食材
- 面粉 500g
- 温水 适量
把面粉倒进盆里面 。一点一点的加入温水并用筷子搅拌 。记得不要把水全部倒进去待会太稀了就和不成一个面团了 。差不多的时候就用手和面 ， 把面和成面团 ， 并和的久一些用力一些 ， 等到面团表面很光滑那就差不多了 ， 不过和的越久皮越有嚼劲 。
【怎么制作饺子皮 如何简单制作饺子皮】把和好的面团用保鲜膜盖住放在一旁半个小时左右 。（面团醒发）
2拿出菜刀、擀面杖、菜板
拿出菜刀、擀面杖、菜板 。在面板上撒些面粉防止皮粘在菜板上 。
3把面团揉成一个圆柱状
把面团揉成一个圆柱状 。（直径大概有二分之一的大拇指长就行）用刀把面团切成一段一段的揉成一个球形用擀面杖擀成饺子皮 。接着就是我们所熟悉的包饺子啦 。
注意事项面粉买多点 ， 因为擀饺子皮的时候也需要点面粉 ， 不过不是很多 ， 一小把就够了 。
蒸饺子1之前 ， 在蒸笼里面抹点香油 。（因为自己制作的饺子皮很软 ， 怕粘在蒸笼上）
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