吐鲁番气候炎热而干燥，用砖搭成的晾房四壁布满梅花孔，中间是木棍搭成的支架，将成熟的无核葡萄搭上，经过大约经过40天的干热风吹晾即成 。这种阴干法制成的葡萄干，质量优良，呈半透明状，不变色 。
经常吃葡萄干有什么好处
1、降低心脏病危险
美国一项最新研究称，吃葡萄干有助于降低心脏病危险 。研 究 人员比较了葡 萄干与饼干、油炸薯片和巧克力等零食在预防心脏病方面的作用 。研?咳嗽比貌问哉呙刻斐匀哑咸迅苫蚱渌闶场F咸迅筛缓匾⒘吭丶兀囟杂诘鹘谘咕哂兄匾饔谩?
葡萄干还是多种抗氧化剂的重要来源，这些抗氧化剂有助于干扰胆固醇吸收，进而起到防止心脏病的作用 。
2、健齿杀菌消炎
如果你爱吃葡萄干，却又担心吃坏了牙齿，那么现在可以放心了，研究证明，吃葡萄干不仅不会吃坏牙齿，而且还有健齿杀菌的作用 。
实验显示，葡萄干中的某些化合物能抑制两种主要的口腔细菌的生长，而这两种细菌就是导致蛀牙和牙周炎的罪魁祸首 。
在每毫升200-1000个细菌浓度的环境下，这种化合物的防治作用最为有效 。研究人员表示，蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因，而葡萄干中主要含有的是果糖和葡萄糖 。
3、补血滋补助性
【还不知道葡萄干是万能的吧】葡萄干含铁丰富，如果你常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，可能是轻度贫血 。每天一小把葡萄干就可以改善这种症状 。葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品 。
由于性生活中要消耗体力，剧烈的全身运动必然会诱发生理性躯体疲劳，容易引起低血糖，如果准备当天晚上进行性生活，可以吃些葡萄干“助兴” 。
4、促进消化排毒养颜
葡萄干有促进消化的作用 。葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化 。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁上的毒素，促进排毒 。葡萄干还有抗氧化作用，可清除体内自由基，可抗衰美颜 。葡萄干还富含膳食纤维，因而比其它零食更耐饿，所以减肥的朋友可以当做充饥零食 。
葡萄干适合哪些人食用
1、适宜儿童孕妇和贫血患者食用，其含糖量与含铁量较鲜葡萄多;
2、适宜神经衰弱，过度疲劳，体倦乏力，形体赢瘦，未老先衰之人食用;
3、适宜肺虚咳嗽，盗汗之人食用;适宜风湿性关节炎，四肢筋骨疼痛之人食用;适宜癌症患者食用 。
葡萄干生食，煎汤，熬膏，或浸酒服用均可 。直接食用，酸甜可口，是居家必备之食品 。
葡萄干食疗作用
葡萄干性平，味甘、微酸;具有补肝肾，益气血，生津液，利小便的功效;主治心性、肾性、营养不良性水肿，慢性病毒性肝炎、胃肠炎、痢疾、痘疮、疱疹等病，且是一种补诸虚不足，延长寿命的良药 。
葡萄干食物相克
服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等 。
葡萄七个妙用之处
1)葡萄酒：无论白葡萄酒还是红葡萄酒都是非常流行的饮料 。在有些国家，你可能未到法定饮酒年龄，但成年人饮酒之时，他们有种放松感 。
2)糖果：是的，市面上有少量的葡萄糖果 。这种糖果有种葡萄香味，但并不是100%的葡萄汁 。这是一种少见的糖果 。
3)葡萄：吃葡萄可能是葡萄第二个最流行的用处 。仅次于葡萄酒 。葡萄饱含维生素C并含有多种其它健康且重要的营养成分 。
4)葡萄干：许多人喜欢将葡萄干当作零食 。许多人喜欢将干葡萄( dried grapes )称作葡萄干(Raisins) 。干葡萄也就是葡萄干！许多人喜爱甜味，这是另一种营养成分 。
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