鞋底糕是一种传统的家常小吃，口感咸甜适中，营养丰富，深受人们的喜爱 。本文将介绍如何制作出口感美味的鞋底糕，以及如何保证食材的新鲜度和安全性 。
【鞋底糕点鞋底糕怎么做好吃】
1. 选择食材：鞋底糕的主要原料是糯米和糖，在选择食材时要注意米的新鲜度，糖的细腻度，还要根据个人口味选择自己喜欢的口味，比如椰子、芒果、桂圆等 。
2. 浸泡米：将米放入清水中浸泡，使其湿润，方便搅拌成糊状 。
3. 制作糊状：将糯米和糖搅拌均匀，加入椰子、芒果等食材，再加入少量的清水 ， 搅拌均匀，直至糊状稠密 ， 即可 。
4. 烘焙：将糊状倒入模具，放入烤箱中烘焙，烘焙时间要根据模具的大小而定，待表面金黄即可取出 。
5. 保存：鞋底糕可以放入密封盒中，放入冰箱冷藏保存 ， 口感更佳 。
选择新鲜食材，将米浸泡搅拌成糊状，加入椰子、芒果等食材 ， 烘焙后放入密封盒中冷藏保存，即可制作出口感美味的鞋底糕 。
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