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为什么玉米热量高减肥还要吃玉米 为什么玉米( 二 )

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无聊的现代人没啥可用了 ， 用玉米指代李宇春的FANS ， 实际上春哥这两字不是更给力么?
为什么玉米会长得比其它植物更高？玉米会长得比其它植物更高 ， 是因为玉米的适应能力比较强 。
玉米 ， 是禾本科玉蜀黍属植物 。
玉米 ， 是一年生高大草本 。秆直立 ， 通常不分枝 ， 高1至4米 ， 基部各节具气生支柱根 。叶鞘具横脉；叶舌膜质 ， 长约2毫米；叶片扁平宽大 ， 线状披针形 ， 基部圆形呈耳状 ， 无毛或具疵柔毛 ， 中脉粗壮 ， 边缘微粗糙 。顶生雄性圆锥花序大型 ， 主轴与总状花序轴及其腋间均被细柔毛；雄性小穗孪生 ， 长达1厘米 ， 小穗柄一长一短 ， 分别长1至2毫米及2至4毫米 ， 被细柔毛；两颖近等长 ， 膜质 ， 约具10脉 ， 被纤毛；外稃及内稃透明膜质 ， 稍短于颖；花药橙黄色；长约5毫米 。雌花序被多数宽大的鞘状苞片所包藏；雌小穗孪生 ， 成16至30纵行排列于粗壮之序轴上 ， 两颖等长 ， 宽大 ， 无脉 ， 具纤毛；外稃及内稃透明膜质 ， 雌蕊具极长而细弱的线形花柱 。颖果球形或扁球形 ， 成熟后露出颖片和稃片之外 ， 其大小随生长条件不同产生差异 ， 一般长5至10毫米 ， 宽略过于其长 ， 胚长为颖果的1/2至2/3 。花果期秋季 。
玉米食谱
糯香玉米排骨
原料：糯米、玉米粒、排骨 。
做法：将腌制排骨放置于提前浸泡的糯米中 ， 混合均匀 ， 再加入玉米粒及调料等 ， 进行蒸制 。
清热益气汤
原料：玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片 。
做法：玉米洗净 ， 连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；猪肚洗净；一起与生姜放进瓦煲内 ， 加入清水3000毫升(约12碗) ， 大火煲沸后改小火 ， 煲2个半小时 ， 调入适量食盐和生油便可 。
番薯粟米鸡蛋汤
材料：番薯1个、甜玉米1根或剥好玉米粒50g、鸡蛋2个（2至3人份） 。
烹调方法：番薯削皮、切小丁 。甜玉米剥粒（超市有剥好的玉米粒 ， 跟红萝卜粒、豌豆粒混合一起卖的 ， 也可以） ， 然后轻轻砸碎以方便烹煮；如果住宿地方有搅拌机 ， 可用搅拌机处理成粟米蓉 。锅内加水 ， 加入番薯丁、碎玉米粒 ， 文火煮至熟透、绵烂 ， 打入鸡蛋搅拌成蛋花汤 ， 加少量食盐调味即可 。
松茸菌元贝玉米汤
原料：松茸4至6朵、香菇4朵、干贝1小把、去皮鸡肉200克、竹荪40克、玉米1根、红萝卜1小段、姜3片 。
做法：松茸、香菇、干贝、竹荪略洗后提前浸泡2小时 ， 玉米切小段 ， 红萝卜切滚刀块；上述材料一起放进汤煲里 ， 大火煲滚后再煲1小时 ， 调味后食用 。
玉米须茶
把留着须的玉米放进锅内煮 ， 煎煮1小时 ， 把汤水倒出 ， 就是“龙须茶” 。“龙须茶”口感不错 ， 喝下去甜丝丝的 。
为什么中国有很多地方种玉米？因为玉米的生长环境是十分简单的 ， 在任何环境下都可以健康的生长 ， 而且玉米的产量是很高的 ， 所以有很多地方都种玉米 。
为什么玉米才是最好的主食？众所周知 ， 玉米中的纤维素含量很高 ， 是大米的10倍 ， 大量的纤维素能刺激胃肠蠕动 ， 缩短了食物残渣在肠内的停留时间 ， 加速粪便排泄并把有害物质带出体外 ， 对防治便秘、肠癌具有重要的意义 。
玉米中含有多种抗癌因子 ， 如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等 。谷胱甘肽能用自身的"手铐"铐住致癌物质 ， 使其失去活性并通过消化道排出体外 ， 它又是一种强力的抗氧化剂 ， 可以加速老化的自由基失去作用 ， 是人体内最有效的抗癌物；玉米中还含有硒和镁 ， 硒能加速体内过氧化物的分解 ， 使恶性肿瘤得不到氧的供应而衰亡；而镁 ， 一方面能抑制癌细胞的发展 ， 另一方面能使体内的废物尽快排出体外 ， 从而起到预防癌的作用；而玉米中的叶黄素还能够预防大肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌 ， 玉米黄质则能够预防皮肤癌和肺癌 。

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