用奶油发酵了怎么办？【用奶油发酵了怎么办】1.如果奶油发酵了，你可以尝试将其冷却至室温，然后用手动泵将结晶和气泡过滤出来 。
2.也可以在原料中加入一小勺浓盐水或者白醋来平衡pH，然后重复上述步骤 。
3.最后，将奶油储存在密闭的容器中保存到低于4°C的冰箱里以避免再度发酵 。
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