Reserve|小心!每个国家的“珍藏”不一样!

哈喽大家好 , 今天小编又来给大家分享干货了 , 不知道你有没有注意到葡萄酒的酒标上经常会出现“Reserve”这个词 , 多被翻译为“珍藏” 。 而与它极其相似的还有“Riserva” 和 “Reserva” , 那到底是不是一样的意思呢?随小编一起来了解一下 。
珍藏酒起源于酿酒师在酒窖中保留的一些高产量的好年份葡萄酒 , 而现在的珍藏型葡萄酒则指的是陈酿更久的高质葡萄酒 。
Reserve|小心!每个国家的“珍藏”不一样!
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1、对珍藏型葡萄酒有规定的国家
在西班牙 , 标有“Reserva”的葡萄酒必定经过了3年的陈酿 , 其中最少有 6 个月的橡木桶陈酿 , 典型例子有产自里奥哈(Rioja)、杜埃罗河岸(Ribera del Deuro)和瓦尔德佩涅斯(Valdepenas)三个产区的大多数丹魄(Tempranillo)葡萄酒 。
Reserve|小心!每个国家的“珍藏”不一样!
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意大利用“Riserva”表示 。 珍藏型葡萄酒又有不同的定义 , 最著名的要属阿玛罗尼(Amarone)和巴罗洛(Barolo)了 , 其中阿玛罗尼要陈酿 4 年 , 巴罗洛必须陈酿 5 年多才能出酒窖 。
2、对珍藏型葡萄酒不做规定的国家
除了以上提到的国家 , 其他国家对珍藏型葡萄酒一般不做规定 , 出现在酒标上的“Reserve”并不代表什么 。 但在一些新世界国家比如美国、澳大利亚、新西兰和智利 , 很多酒庄用 Reserve 来表示自家酒庄最高端的酒款 , 但在不同酒庄之间 , Reserve 的酒款就没法横向比较了 。
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