植物|欧洲小国摩尔多瓦,除了葡萄酒,还有野马郁兰精油

在巴尔干半岛 , 有一个小国名叫摩尔多瓦 , 它的历史可以追溯到原始新石器时代 。 摩尔多瓦拥有悠久的历史和迷人的文化 , 这是其人民真正自豪的源泉 。
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“葡萄酒” 王国
摩尔多瓦是是一个内陆国家 , 夹在罗马尼亚和乌克兰之间 , 绝大部分国土介于普鲁特河和德涅斯特河之间 。 东、北部与乌克兰接壤 , 西隔普鲁特河与罗马尼亚毗邻 , 南部遥望黑海 。
摩尔多瓦是公认的古老的葡萄酒王国 , 葡萄酒酿造业十分发达 , 是世界第七大葡萄酒出口国 。 首都建有一座1952年的“克里科瓦”酒窖 , 储藏了大量各个年代的葡萄酒 , 十分出名 。
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摩尔多瓦人的生活离不开葡萄酒 , 葡萄是这块土地上最古老的植物之一 。 在他们的乡村 , 家家都备有酒窖 , 人们把葡萄看做富裕的象征 。
主人在款待宾客时 , 往往会献上自家酿制的葡萄酒 , 并虔诚地来一句祝福:愿我们的生活像深秋的葡萄树一样果实累累 。
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# 山的喜悦 #
位于东南欧山地的摩尔多瓦 , 温暖的阳光赋予它良好的农业条件 。
野马郁兰 , 是一种喜欢生长在面向阳光山坡地的植物 , 意思是“山的喜悦” 。 主要产地在土耳其的野马郁兰 , 在摩尔多瓦也能生根发芽 , 用它们蒸制而出的精油 , 质量颇高 。
野马郁兰和马郁兰长得很像 , 贴地生长 , 茎可长到30至45公分高 。 白色或粉色的花朵在七、八月间盛开时 , 满山香气能让房间香气持久半个月 。
天然的抗生素
野马郁兰是天然的抗生素 , 研究表明它甚至能够对抗一种目前任何抗生素都无法对付的超级金黄色葡萄球菌 。
这种药草植物有一种火烤的焦味和热力 , 被当做香料有数千年历史 , 最早从埃及纸莎草文献中即有记载 。
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它是调味啤酒的香料 , 可以解胀气、打嗝 , 也可与番茄搭配制作披萨、意大利面 , 是一种相当万用且美味的药草植物 。
同时 , 它的消毒和抗菌特性在古希腊就得到认可 , 常用于治疗皮肤或伤口上的细菌感染 。 传统上 , 被用于辅助治疗多种疾病 , 如消化不良、腹泻、昆虫叮咬、耳痛、风湿病和咳嗽等 。
埃及人喜欢用野马郁兰泡澡 , 希腊人则把它应用在比较严肃或神圣的场合 , 他们将野马郁兰种在墓地 , 希望能帮助死者安息 。
亚里士多德说:乌龟吞了蛇以后会找野马郁兰来吃 , 这确实是相当有益的方法 。 在波斯 , 星相家会酿制野马郁兰的香液 , 作为抵抗相克星座的护身符 。
13世纪时的修道院中也都栽种野马郁兰,僧侣们看重野马郁兰在胸腔病症的疗效 。
野马郁兰精油
精油中的“特警”
野马郁兰精油是由其叶子通过蒸馏工艺提取而得的 , 带有草本、强烈、绿色的气味 。 精油成分主要以酚类成分为主 , 由香芹酚和百里香酚成分组成 , 具有非常强大的清洁能力 , 可以抑制微生物增生 , 让细胞充满氧性 , 活力满满 , 保护身体健康 。
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