时间|红酒知识 | 如何鉴别红酒的好坏？教你几个小妙招！( 二 )
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品鉴口感的标准：
浓郁度——就像是没熟的葡萄和成熟的葡萄一样 ， 所散发的香气是不同的 ， 成熟的葡萄香气更饱满 ， 更浓郁 ， 酒也是这样 。
复杂度——这一点判断起来可能会比较有难度 ， 说白了就是葡萄酒的层次 ， 随着醒酒时间的增加 ， 香气变化越多的 ， 复杂度更好 。
平衡度——这一点就很像“酸甜可口”这一词 ， 单纯的只有甜没有酸也是不好的 ， 葡萄酒也一样 ， 只有涩感 ， 没有酸感 ， 也不是好的产品 。
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余味——就是在葡萄酒咽下后口中香气存留的时间长短 ， 时间越长 ， 则葡萄酒质量越佳 。
不同的酒有不同的特质 ， 这也和地理、区域、种植方式、葡萄品种有关！愿你品出自己的美酒 。
那么 ， 你知道一瓶好的红酒是什么颜色吗?
一般年份越短的酒颜色是越深的 ， 如果在购买红酒的时候 ， 买了一瓶年份较久的红酒 ， 但是倒入杯中之后 ， 我们却发现红酒的颜色较深 ， 那么一般就不是好红酒 。
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