茶叶|如何挑选白茶，才能不踩坑？选到优质的白茶？
喝茶 ， 对于不少的茶友来说 ， 是一件非常快乐的事情 。 在繁忙的生活中 ， 抽出空闲时间 ， 泡上一杯好茶 ， 细细地品尝着它的滋味 ， 实在是一件人生乐事 。 在众多茶类中 ， 白茶受到众多茶友的喜爱 ， 那如何挑选白茶 ， 才能不踩坑？不误入雷区呢？选到优质的白茶？
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要说认识一款茶 ， 当然要从它的外观、茶汤、香气、滋味开始 ， 感受着白茶鲜爽浓厚的自然之气 ， 可以说是清水出芙蓉 ， 天然去雕饰 。
1、观茶色
若你经常喝白茶 ， 就会留意到经过多年陈化的优质白茶 ， 都比劣质的老白茶看上去油润 。
另外 ， 新白茶的颜色和老白茶的颜色也是不一样 。 新茶的颜色主要是绿色、黄色为主；随着时间的沉淀 ， 茶叶的慢慢地变成银灰色 。
最后 ， 制作白茶的鲜叶 ， 越嫩越饱满 ， 成品颜色越鲜艳 ， 品质越高 。
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2、闻茶香
说起白茶的香气 ， 当然是嫩香了 ， 白茶的嫩香越浓 ， 越持久 ， 品质越好 。
纯正的白茶 ， 冲泡之后 ， 香气是有层次感的 。 虽然说不同地区、不同工艺 ， 所产的白茶也有不同的香气 ， 如枣香味、粽叶香、荷叶香 ， 但绝不会有霉味、杂味等一些其他的味道 。
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3、看茶汤
要想从茶汤看出白茶的好坏 ， 我们不仅要看茶汤的颜色 ， 更要看茶汤的纯净度 。
白茶会因不同的等级、不同的年份、不同种类 ， 茶汤的颜色都不相同 。
同年份 ， 同等级的白毫银针、白牡丹和寿眉 ， 三者相比颜色最浅的是白毫银针 ， 而白牡丹不像白毫银针那么绿 ， 也不偏向寿眉那么红 。
在此 ， 要说的就是 ， 无论是什么年份、等级、种类的白茶 ， 汤色都是纯净的 ， 不会浑浊 。
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4、品茶味
品尝到品质优异的白茶 ， 从入口 ， 给你的感觉就是 ， 柔顺、滋润、甘甜、醇厚、爽朗 ， 若你再细细品味 ， 你就会感受到鲜爽的滋味 ， 满口的香气 。
当然 ， 苦和涩是茶叶本身的味道 ， 这是无法完全去掉的 ， 不要认为有苦涩的茶叶就是不好的 。
好的白茶除了苦和涩 ， 再也没有其他不好的味道 ， 如香气没有层次感 ， 茶汤没有显著的味道 ， 甚至品茶之后 ， 会有锁喉的感觉 。
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其实 ， 品鉴白茶 ， 你说它简单也简单 ， 要说它难也是最难的 。 因为我们不能单一的评价一款茶叶 ， 要从多方面来进行对比 。
【茶叶|如何挑选白茶，才能不踩坑？选到优质的白茶？】总之 ， 若挑选一款优质的白茶 ， 茶友需要多喝、多看、多品、多对比 ， 才能泡出一杯色泽、口感、味道都好的茶汤 。
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