水果生意是有淡季和旺季之分的 。气温高的时期 ， 就是水果销售的旺季；在这一时期水果店采取的盈利模式 ， 通常是薄利多销 ， 以量大来获利；而寒冷的季节 ， 就是水果销售的淡季；在这一时期水果店采取的盈利模式 ， 通常是因为销量低而采取赚取更高的价差来获利的 。只有通过这样适时的调整 ， 才能保证水果店全年的运行平衡和盈利平衡 。
四 ， 损耗的控制 。卖水果盈利的最关键 ， 就是无论在那个季节 ， 都要对水果进行损耗的控制；而对水果损耗的控制 ， 通常采用的办法有：1 ， 根据每天的销售情况 ， 严格控制住进货量 ， 尤其是温度高的季节；2 ， 采取把同一种水果分为高、中、低、三种质量三种价格销售的方式 ， 使同一批次的水果卖得更快 ， 来使它的损耗减少；3 ， 每天搞一个比较低的特价水果 ， 把那些次果早点推销出去等……水果店的盈利方式看似很简单 ， 但是 ， 如果想要在经营中实现真正的盈利 ， 还必需先做好以上几个方面的功夫再说 。
如何卖出自己的水果？
大家好 ， 我是开水果店的张大兵 。很荣幸回答这个问题 。这个问题我是这样想的 ， 一卖出自己家种的水果 。二卖出自己水果店里的水果 。先说一 ， 如果是自己家种的水果的话 ， 你种的水果一定要达到收购商的标准 。不能因为果子品相好 ， 就拿着价不卖 。想想沙糖桔吧 。最后你完全可以开通直播带货 。再说二 ， 卖出自己店里面的水果 ， 有许多种方法 ， 但要做到最基本的 ， 就是要保证水果的新鲜 ， 卖相好 ， 价格适中 ， 做好服务 。
如果你的店位置不错的话 ， 卖水果都是顺带着 。如果店的位置不好的话 ， 你就要想一想如何从线上着手 ， 比如加入外卖 ， 比如搞一个社区团购 ， 比如在朋友圈里面卖货送货上门 。等等！时间久了顾客就多了水果会越来越好卖 ， 希望我的回答能够帮到你 。{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 288, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-0022/e6eb2ee2f06f424bb3b1e3cfc566fc2b 。
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