地区|中国6大经典早餐，扁肉、米线、胡辣汤...你最爱哪个？山东|早茶|米线|油条|广东|经典

一日之计在于晨，美好的一天，往往从一顿美滋滋的早餐开始。
中国的早餐包罗万象，除了人尽皆知的早餐黄金拍档“豆浆油条”之外，还有煎饼果子、豆腐脑、胡辣汤、肉夹馍、热干面、咸菜肉丝面、生滚粥、叉烧包……不一而足！

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真可谓各省各市甚至各个街道胡同口，也都有独具风味的早餐。
今天，就来给大家讲一讲中国的6大经典早餐，看看有没有属于你家乡的味儿~

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1、油旋+糁(sá)汤
流行地区：山东
油旋，又叫“油旋回” ，是山东济南特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋；糁汤，同样是山东的传统名吃与日常早餐，一般以牛肉糁为主，近几年来也出现了以鸡肉糁为主料的糁。
如果你来山东游玩，请一定要去好好尝尝。

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【地区|中国6大经典早餐，扁肉、米线、胡辣汤...你最爱哪个？】2、扁肉
流行地区：福建
扁肉这一碗小吃，它总是出没于福建每个城市的大街小巷。它皮薄馅香、汤清味美，洒一把葱花，热气腾腾端上来，一碗下去，吃得你额头冒汗，唇齿留香，不亦快哉。
有人说，没有在早上吃过一碗热腾腾扁肉的福建人，不足以话人生。由此可见，每个福建人的味觉乡愁中，大都会有一碗扁肉。

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3、胡辣汤
流行地区：河南
在河南走街串巷，到处都能闻到胡辣汤的香味。
早上穿行在河南的大街小巷里，随处都能闻到一口口大锅散发着肉汤的香味，再配上各种馅的包子，油条，油饼，煎包，杂面馒头，花卷等，这就是河南的早餐名片！

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4、过桥米线
流行地区：云南
云南十八怪，米线人人爱云南人米线的吃法非常多，但最经典还是起源于蒙自的过桥米线。
过桥米线的一大特色就是碗大，保证汤够烫，厚厚鸡油下面封存的可是足以把生肉烫熟的滚烫的汤底。除了鲜美的汤底之外，过桥米线的另一大特色就是及其丰富的配菜，其中有不少也是云南当地的特色美食，比如云腿、用豌豆粉包裹的香酥等等。

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5、煎饼果子
流行地区：河北、天津
煎饼虽然各地都有，但最能作为一个城市的早餐名片的，还得是天津的煎饼果子。
天津的煎饼果子，撒上黑芝麻、葱和香菜之后，还得翻个面接着烤，而酱料和油条馃箅会裹在另一面，所以天津的煎饼果子是外嫩里脆，口感比山东煎饼要更丰富一些。

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6、广式早茶
流行地区：广东
广式早茶包含了各式各样的“茶点” ，其中有“四大天王”是你不得不吃的——虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞。
每逢周末或假日，广东人便扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼“叹早茶” 。 “叹”在广东话中是享受的意思，看来，喝早茶在广东人的心目中真是一种愉快的消遣。

地区|中国6大经典早餐，扁肉、米线、胡辣汤...你最爱哪个？

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