果香|夏日品酒丨你需要了解这些( 二 ) 葡萄|单宁|舌头|苏谷|甜味|舌尖

红葡萄酒：红色水果味如覆盆子或黑色水果味如黑莓和蓝莓等。
白葡萄酒：柠檬、薄荷或梨子和黄苹果味。
每一款葡萄酒都含有多种果香。
除了果香外，葡萄酒还具有其他强烈的香味，如青草、甜椒、黑胡椒和橄榄味等。

五、酒体
葡萄酒的酒体大致可分为轻盈、中等和醇厚3种。酒体是多个因素的综合表现，葡萄品种、产地、年份、酒精含量和酿造工艺都会对葡萄酒的酒体产生重大影响。可以说，酒体是葡萄酒整体表现的统称抑或葡萄酒给人以整体印象的一种说法。一般来说，品酒师们可以根据葡萄酒的产地和年份来判断酒体。不过，酒精含量对酒体的影响也是非常显著的。酒精度高的葡萄酒其粘稠度也高，这可以通过观察挂杯时间的长短来判断。高酒精度的葡萄酒一般拥有更厚重的酒体。
【果香|夏日品酒丨你需要了解这些】以上就是苏谷优选为各位葡萄酒爱好者带来的关于品酒的基础知识，还有任何疑问可以在评论区留言讨论哦~ 。

果香|夏日品酒丨你需要了解这些( 二 )

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