煎饼|太喜欢吃这个早餐了，做法简单，还美味，一周做三次，营养又解馋
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对于早餐有相当大一部分的朋友要求是很高的 ， 不仅要让早餐好看好吃之外 ， 更要解馋和百吃不腻 。 按照这个要求来看 ， 很多的西式小糕点 ， 就不符合了 ， 毕竟西式小糕点虽然吃着一时口感香甜 ， 但是长期下来 ， 很容易就会发腻 。 和西式小糕点不同的是中式早餐中 ， 有很多的早餐能够常吃不腻 ， 而且做法也很简单 。 就比如今天给大家分享的这一款薄皮煎饼早餐 。
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煎饼对于大家来说是很熟悉的早餐 ， 在很多早餐店里都能见到 ， 这款早餐吃 ， 所以受欢迎是因为煎饼的馅料足 ， 吃着过瘾 ， 而且还有各种各样的口味 ， 也会让每个人找到适合自己的口味 。 但是我看到很多朋友都喜欢在早餐店里吃煎饼 。 店里的煎饼不仅皮厚 ， 馅少 ， 而且馅料有时候 ， 过淡过咸 ， 所以我们今天就在家里制作一款煎饼早餐 ， 在家里做煎饼早餐并不像大家想象的那么难 ， 今天分享的这个做法超级简单 。 还用到了很多的食材 ， 超级美味 ， 太喜欢吃这个早餐了 ， 做法简单还美味 ， 一周做三次营养又解馋 。
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我制作的这个煎饼 ， 皮儿特别薄 ， 是用饺子皮儿来制作的 ， 馅料是选用了西葫芦 ， 胡萝卜 ， 青椒 ， 鸡蛋 ， 这4种食材搭配在一起制作煎饼 。 不仅营养丰富 ， 口感也是超级棒 ， 吃着过瘾解馋 。 在做煎饼的时候 ， 直接用饺子皮儿稍微处理一下 ， 包入馅料 ， 放锅中一煎 ， 薄皮大馅的 ， 早餐就做好了 ， 非常的简单 ， 在早晨来做 ， 完全不是问题 ， 这个薄皮儿煎饼很适合家人食用 ， 尤其是孩子 ， 营养超级丰富 ， 这个早餐多给孩子做 ， 营养丰富还美味 ， 吃着特解馋 ， 家人都喜欢吃 。
薄皮煎饼 。
食材：西葫芦 ， 胡萝卜 ， 青椒 ， 鸡蛋 ， 葱花 ， 十三香 ， 食盐 ， 食用油 ， 蚝油 ， 生抽 ， 饺子皮 。
第1步 ， 我们先取出适量的饺子皮儿 ， 把饺子皮儿 ， 上面抹上一层食用油放在盘子里 ， 静置一会儿 ， 如果家里没有饺子皮儿 ， 我们可以直接面粉中加点食盐 ， 加点温水 ， 揉成一个比较硬的面团 ， 擀成饺子皮儿 ， 也是比较方便的 。
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【煎饼|太喜欢吃这个早餐了，做法简单，还美味，一周做三次，营养又解馋】第2步 ， 处理馅料 ， 先把西葫芦清洗干净 ， 擦成丝 ， 上面撒上适量食盐 ， 腌制一会儿 ， 把西葫芦中的水分挤掉 ， 然后放进小盆中 ， 胡萝卜清洗干净 ， 去皮擦成丝 ， 青椒切丝 ， 全都放进小盆中 。
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第3步 ， 馅料中再加入炒好的鸡蛋碎 ， 加入葱花 ， 生抽 ， 蚝油 ， 食盐 ， 十三香 ， 搅拌均匀 ， 馅料就调制好了 。
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第4步 ， 拿出饺子皮儿 ， 把两张饺子皮合在一起 ， 案板上抹油放在上面擀薄 ， 然后揭开 ， 拿出一张饺子皮儿 ， 取适量馅料放在上面 。
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第5步 ， 用饺子皮把馅料 ， 包成长方形就可以 。
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