哈喽，你好，我是热爱美食的峰哥，很荣幸回答你的问题 。中国丰盛的美食，是一代代美食人经心研究和创新的结果 。总之：撑握制作腊肠的要点，制作的腊肠不仅美味可口而且易保存 。我是热爱美味的峰哥，我的回答希望能帮助到你，祝你开心幸福，谢谢！ 。
好胜利腊肠怎么做？
文章插图
【加盟项目怎么考察,怎么加盟肠排的项目】哈喽，你好，我是热爱美食的峰哥，很荣幸回答你的问题 。中国丰盛的美食，是一代代美食人经心研究和创新的结果 。下面给大家推荐两个做腊肠的方法：①农家自制腊肠②风味麻辣肠一：农家自制腊肠①食材：猪肉，按3份肥肉，7份瘦肉4斤 。②配料：盐3勺，红曲粉2勺，酱油25克，56度以上高度白酒60毫升，白糖1勺，五香粉1勺，鲜桔子皮20克，肠衣4米 。
③做法：将鲜猪肉冼净沥干水，然后切成小肉丁备用 。④将桔子切成细未待用 。⑤大盆中放入肥瘦3:7的肉丁，加盐，高度白酒，红曲粉，酱油，白糖，五香粉，桔子皮末，顺时针方搅均匀 。⑥将肠衣套在灌肠机的出口处，慢慢加入食材，30公分打结，直至食材用完 。⑦将灌好的肠，放在阴凉通风处晾7天即可，家常自制香肠就做好啦 。
二：麻辣腊肠①食材：3:7的肥肉猪肉4斤 。②配料：细辣椒粉2勺，花椒粉2勺，盐3勺，高度白酒60毫升，五香粉适量，酱油适量，白糖1勺，白胡椒粉1勺，辣椒碎2勺，肠衣，棉绳 。③将猪肉洗净沥干水份，切成内丁备用 。④取一个大点容器，把猪肉丁放进去，加入盐，高度白酒，酱油，白糖，五香粉，白胡椒粉，辣椒碎，花椒粉，搅拌至肉粒起粘性时，放入冰箱冷藏室7小时 。
⑤肠衣洗净，浸泡20分钟 。⑥将肠衣泡在温水中，取一头套在灌肠器上，灌腌好肉粒，要均匀，不能太满 。⑧用温洗一下香肠表皮，擦干，然后隔一小段，扎个棉绳 。⑨开水烫一下消毒，放阴凉通风处，在南方1个月可食，在北方7天可食用，这样美味的腊肠就做好啦 。总之：撑握制作腊肠的要点，制作的腊肠不仅美味可口而且易保存 。我是热爱美味的峰哥，我的回答希望能帮助到你，祝你开心幸福，谢谢！ 。
推荐阅读
- 万遇水吧体验中心连锁总部怎么样,经营一家万遇水吧要满足什么条件
- 开个房租中介怎么样,房租中介怎么开
- R 健身游泳会所怎么算的,游泳主管业绩怎么算
- 珍珠粉鸡蛋清面膜怎么做
- 去黑头贴怎么撕
- 珍珠粉怎么做面膜祛痘
- 森家除甲醛怎么样,开家除甲醛店怎么样
- 迪之琳化妆品怎么样,美之琳化妆品怎么样
- 贵州大姐做15元自助餐,20元自助快餐怎么样
- 开一所幼儿园要多少钱,幼儿园园加盟费多少时间