现在经营一家包子铺 ， 生意还不错 ， 想开一家分店应该怎样管理？
我也在经营包子店 ， 加盟的 。就我加盟的这个品牌来看 ， 开分店的不少 ， 大多有两种管理模式 ， 我大概讲一下 。1.亲属经营 ， 工资 提成的模式:这个老板开了六个分店 ， 其中有两个店就是这样经营的 ， 交给自己亲属经营 ， 设定三个人 ， 标准月营业额4.5万 ， 每超出1000奖励200元；2.承包经营:这是她的第二个分店 ， 我实习时候就在这个店 ， 因此了解的比较多 。
【夫妻开店谁管钱,开店怎么管钱】这个店在2017年刚开的时候日均营业额在1300元左右 ， 老板运营一段时间后觉得没意思 ， 就直接九万承包给了店长（一年房租加水电物业等6万元 ， 也就是说 ， 承包出去每年能赚三万元） ， 承包一年后 ， 店长放弃了 ， 换人接手继续承包 ， 新来的店长会经营 ， 到2018年11月份已经把营业额稳定在了3000左右 ， 这样他赚的机会比老板多的多了 ， 呵呵不过新承包人也是老板的妹夫 。
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