酸枣叶茶是热还是凉性 _热性凉性

酸枣叶茶是凉性的，也可以说寒性。酸枣叶茶采之日照山脉之野生酸枣树，其叶和芽充分吸收日照高山大海之日月光华，营养丰富；同时由于酸枣树完全为野生状态，纯天然、无污染、原生态，配以精湛加工工艺，制成的茶叶堪称天然、健康绿色饮品。

【酸枣叶茶是热还是凉性】

酸枣叶茶怎么加工？
加工酸枣叶茶以嫩叶和芽为佳，采摘时间以4～6月为宜。过晚，加工出的茶叶品质差。采回的叶要及时加工处理，一时加工不完应将叶子平摊在阴凉、清洁、气温低于25℃的室内，厚度不超过10厘米，以防发热引起鲜叶变质。采回来的枣叶要先进行清洗，除去表面尘土等污染物，然后将水分晾干。适度杀青，杀青后的叶子稍摊晾后，用手紧握成团，在木板上向前推滚，使叶成细条状。及时炒制，炒制分初炒和复炒。