海星煮15分钟能吃 。海星的肉很少 ， 一般家常食用海星的腿要全部掰掉 ， 只吃海星中间的籽和生殖腺 ， 所以在做海星时首先要把海星的腿掰掉 ， 然后沿着海星中间的缝将海星剖开 ， 去除海星籽 ， 将取出的海星籽放入锅中蒸15分钟即可 。
海星：
【海星煮几分钟能吃】海星是棘皮动物中结构生理最有代表性的一类 。体扁平 ， 多为五辐射对称 ， 体盘和腕分界不明显 。生活时口面向下 ， 反口面向上 。腕腹侧具步带沟 ， 沟内伸出管足 。内骨骼的骨板以结缔组织相连 ， 柔韧可曲 。体表具棘和叉棘 ， 为骨骼的突起 。从骨板间突出的膜质泡状突起 ， 外覆上皮 ， 内衬体腔上皮 ， 其内腔连于次生体腔 ， 称为皮鳃 ， 有呼吸和使代谢产物扩散到外界的作用 。水管系发达 。个体发育中经羽腕幼虫和短腕幼虫 。
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