【毛豆放冰箱冷藏能放多久】毛豆用焯烫冷冻法放冰箱冷藏能保存一年之久 。将新鲜毛豆剥成豆粒，烧上一锅盐开水，水开倒入毛豆焯烫30秒左右，捞出放凉水中尽快冷却 。捞出沥净水分，晾干生水，装入保鲜袋中 。扎紧袋口，将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存即可 。
毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆 。毛豆就是新鲜连荚的黄豆 。
毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱 。
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