集中度|六个词语教会你全面品鉴葡萄酒( 二 )
【集中度|六个词语教会你全面品鉴葡萄酒】6、平衡（Balance）：平衡是好酒最重要的特点之一 。 对于不同的品酒之人来说 ， 平衡的概念都不同 ， 平衡是非常重要的 ， 缺乏平衡性的葡萄酒很快就令人乏味了 。
从最基本的层面说 ， 平衡是指酒体、果味、单宁、酸度和甜度都平衡 。 平衡的葡萄酒各方面都比较匀称 ， 陈年后更加优雅 。 近几年 ， 由于酿酒葡萄越来越成熟 ， 葡萄酒的酒精含量也越来越高 ， 因此 ， 平衡的概念还包括葡萄酒的酒精度与果香的浓郁度之间的平衡 。
END
千万不要被葡萄酒绑架了
扒一扒那些不靠谱鉴别假酒法
山寨无下限
五大名庄华山论剑
无关风月
摇滚老炮与最佳适饮期
品酒不用玄之又玄
喝酒莫装B
看完记得右上设星标 右下点在看
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