要求|脆皮红薯丸子，香甜可口，外脆里糯，满足孩子对零食的所有要求！
脆皮红薯丸子 ， 香甜可口 ， 外脆里糯 ， 满足孩子对零食的所有要求！现在我们的生活条件越来越好了 ， 因此大家对于美食的要求也更高了 ， 而我们身边也出现了各式各样层出不穷的美食 ， 除了一日三餐各种好吃的东西之外 ， 还出现了一些各式各样的小零食 ， 一些孩子 ， 平时就非常喜欢吃零食 ， 也经常去外边购买 ， 但是外边卖的那些零食吃起来可能还不怎么安心 ， 毕竟有一些添加剂 ， 可是自己在家做零食的话 ， 有很多家长都觉得无从下手 。
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今天就给大家介绍一款适合自己在家里边制作的零食 ， 脆皮红薯丸子 ， 香甜可口 ， 外脆里糯 ， 满足孩子们对零食的所有要求 ， 既香甜可口又是油炸的 ， 特别的好吃 。 我家孩子在吃过了这个丸子之后 ， 也不吵着外出去购买零食了 ， 我们来看看这批红薯丸子的制作方法吧 。 需要准备的食材也非常的简单 ， 有红薯 ， 面粉 ， 白糖和食用油 ， 就这么简简单单 。
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首先我们将红薯清洗干净 ， 然后去掉头和尾 ， 放在蒸锅当中大火蒸熟 ， 当然如果想要节省时间的话 ， 可以提前将红薯给切成薄片 ， 这样蒸出来的红薯速度要更快 。
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然后我们将红薯大火上去彻底蒸熟之后 ， 趁热将红薯皮给去掉 ， 撒上适量的白糖 ， 这个按照我们自己的口味来添加就可以 ， 用勺子将红薯给捣碎捣成红薯泥和白糖搅拌均匀混合在一起 。
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【要求|脆皮红薯丸子，香甜可口，外脆里糯，满足孩子对零食的所有要求！】然后趁热往红薯泥当中加入适量的面粉 ， 不要加的太多 ， 让他刚好能够活成面团就可以了 ， 如果家的面粉太多的话 ， 会影响口感 ， 可是如果真的不小心加多的话 ， 可以稍微加一些清水来稀释一下 。
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然后我们将面粉还有红薯泥充分搅拌均匀 ， 混合成一个稍微柔软的面团 ， 放在一旁备用 。
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接着往锅中加入适量的食用油 ， 尽可能的加的多一些 ， 我们炸红薯丸子是非常费油 ， 而且只有油多的话 ， 丸子才可以不跟锅底接触 ， 看起来更加圆润 ， 好看 。 我们等锅中的油热到五成熟的时候 ， 先用小勺子挖适量的红薯泥 ， 在掌心搓成一个圆球形之后放入锅中用小火慢炸 。
在炸的过程当中一定要不停的翻动丸子 ， 让他们受热均匀 ， 炸的更加圆润漂亮 。
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等到丸子炸到表皮金黄之后 ， 我们就可以关火了 ， 先不要急着将丸子捞出来 ， 利用锅中油温的余热继续炸 ， 到两分钟的时间之后把它捞出来 ， 沥干油就可以出锅来吃了 。
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这样炸好的红薯丸子外皮焦香酥脆 ， 掰开之后里边的红薯泥特别的香甜软糯 ， 而且非常的可口美味 ， 趁热吃的话非常的香脆可口 ， 如果放凉的话 ， 外皮也不会筋道 ， 而是变得非常的酥 ， 怎么吃都好吃 ， 几乎满足了孩子对零食的一切要求 ， 所以我家孩子在尝过了这个红薯脆皮丸子之后 ， 就再也不吵着去外边购买零食吃了 ， 心动的朋友可以在家里边试试看 。
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