由于其对呼吸道粘膜及皮肤有刺激作用 ， 毒性大 ， 在实际生产与应用中均应对复合食品包膜(袋)中甲苯二胺的含量及迁移量应加以严格控制 。蒸发残渣总迁移量代表向食品中迁移的总可溶性及不溶性物质的量 ， 是非常重要的一项卫生指标 ， 反映了食品接触产品在使用过程中遇水、醋、酒、油等液体时析出的化学物质量 。总迁移量数值越高 ， 表示产品溶出物质越多 ， 对人体的危害越大 。
导致总迁移量不合格的因素有：厂家用非食品级原料甚至是含有重金属等有害物质的废旧回收塑料生产包装袋 ， 或在生产中过量添加助剂 。高锰酸钾消耗量浸泡后的蒸馏水溶剂中的高锰酸钾消耗量或叫做耗氧量 ， 代表向食品中迁移的总有机物质及不溶性物质的量 。高锰酸钾消耗量不合格的产品在使用过程中可能会导致不明有机物进入食品中 ， 导致污染食品 。
导致高锰酸钾消耗量超标的原因很多 ， 如油墨、胶粘剂、添加剂等都有可能导致不合格 ， 企业在生产中应加强对原料的检验 ， 生产工艺的控制 。重金属重金属因其不易通过代谢排出人体 ， 同时对人体健康有较大危害 ， 例如慢性铅中毒主要对人的血液系统、神经系统、消化系统、生殖系统等有影响 ， 因此 ， 无论什么材质的包装材料都对铅含量做出了规定 。
通过规定体积的4%乙酸溶液浸泡包装袋的内侧 ， 测定浸泡液中铅的含量 。生产企业在生产中应正确选择原料、添加剂和颜料 ， 才能使产品符合卫生要求 。消费者在使用塑料包装袋时 ， 应注意不要将热的食物直接装入包装袋中 ， 以避免重金属及有害物质的析出 。脱色试验脱色试验项目的检验主要是考核食品包装材料在实际使用过程中的脱色情况 ， 脱色试验不合格的产品在使用过程中有可能导致添加的颜料进入食品中 。
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