法斗用什么碗好,蒸水蛋用什么碗比较好

准备一个干净的碗,把鸡蛋打进去,然后用筷子慢慢搅拌,再快速搅拌 。这一步,把鸡蛋打匀 。打一会儿,越均匀越好 。打好后,加入1茶匙左右的盐,然后搅拌均匀 。提前加盐可以让口感更好 。蒸熟后,加盐 。盐味太生,再加入220g温水 。记住不能加冷水,温水才是 。所有的搅拌过程都需要朝一个方向 。3用勺子或者筷子把搅拌好的蛋液的气泡拿出来,不然直接蒸的鸡蛋会有那么多气孔 。4用保鲜膜盖住碗,然后用牙签在保鲜膜上扎十个小洞 。这样做的目的是防止水蛋上出现水坑 。5蒸锅蒸出水后,将碗放入蒸锅,中火蒸8分钟,然后关火,不要马上取出 。继续炖2分钟取出6打开保鲜膜 。
蒸水蛋用什么碗比较好?

法斗用什么碗好,蒸水蛋用什么碗比较好


蒸水蛋这样做才对,大厨的秘诀在这,很多人第一步就做错了!这样做出来的蒸水蛋嫩滑无比,美味好吃!鸡蛋是我们日常生活中不能缺少的食材之一,像我家平时就会拿鸡蛋来做好多种美食,早中晚三餐几乎都会做,比如早餐做的鸡蛋饼蒸水蛋煎的荷包蛋水煮的荷包蛋等等,中午可以做番茄炒蛋青椒炒鸡蛋等等,晚上的貌似不是很多 。
不过最近这段时间,我们这经常会买不到鸡蛋,要不然就会到接近5块钱的价格,从超市买的包装好的鸡蛋居然达到了1块2毛钱每个的价格,小厨我自己都快吃不起了 。但是自己吃不起没关系,勒紧裤腰带也要紧着孩子吃,孩子爱吃蒸水蛋,作为他的小零食,小厨也是经常做,所以在这方面也算是集合百家之所长了,做出来的蒸水蛋可以说非常的完美!其实,应该有很多人对这道菜不屑一顾吧,心想不就是一个简单的蒸水蛋嘛,有什么可以学的呢?其实,在小厨看来,越是简单的菜越考验一个厨师的功底,如何能把一个简单的菜做出花样,做到接近完美,这才是一个煮菜人应当秉持的心态!也正是因为是简单的美食,所以才适合更多的人去学 。
蒸水蛋非常的普通常见,100个人能做出100个样子来,但是很大一部分人做出来的蒸水蛋很老,而且蒸出来的水蛋不嫩滑,有很多的气孔 。不过您今天看完小厨的做法,我相信大家也能做出在大饭店里吃到的味道,滑滑嫩嫩,像吃果冻一样的口感!蒸水蛋食材用料鸡蛋3个连皮的重量大约有180克,盐适量,温开水220克温水的量大约是鸡蛋的1.2倍,适量的生抽香油,以及少许葱花这个步骤加的调味料可以根据自己的口味自行选择,喜欢甜口的加糖水 。
做法步骤1准备一个干净的碗,将鸡蛋打进去,然后用筷子将鸡蛋先缓慢的搅散,搅散之后再进行快速的搅散,这个步骤一定要将鸡蛋打匀,多打一会,越匀越好,打匀之后加约1小勺盐再打匀,提前加盐能够使口感更好,蒸好再加盐,盐味太生2然后加入220克温开水,记住不可以加凉水,温水是水蛋成品滑嫩的关键,继续搅拌均匀,所有搅拌过程需要朝一个方向3用勺子或者筷子将搅拌好的鸡蛋液取出气泡,不然直接蒸出来的鸡蛋会有这样很多的气孔4用保鲜膜把碗盖好,然后用牙签在保鲜膜上扎出十来个小孔,这样做的目的是防止水蛋上出现水坑5蒸锅里的水上汽之后,将碗放到蒸锅里,以中火蒸8分钟,然后关火不要立刻取出,继续焖2分钟取出6打开保鲜膜,嫩滑漂亮 。
饲养法国斗牛犬要注意什么?
【法斗用什么碗好,蒸水蛋用什么碗比较好】
法斗用什么碗好,蒸水蛋用什么碗比较好


斗牛犬是一种起源于英国的战斗犬种,它在被培育出来前就因为专门用途而得名 。但是经过不断进化繁衍和人类的驯化,斗牛犬大多变得温和乖巧,很适合作为家养宠物 。目前世界上的斗牛犬按照国别划分,有英国斗牛犬法国斗牛犬中国斗牛犬美国斗牛犬和俄罗斯斗牛犬五大类 。其中法国斗牛犬体型较小,却最为敏捷健壮,但是它们的性格柔软善良,受到很多家庭的喜爱 。

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