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品牌|如何应对酒水消费场景多元化？杭企有新零售解决方案

【品牌|如何应对酒水消费场景多元化？杭企有新零售解决方案】“开卖仅2小时 ， 购买泸州老窖泸州贡熊猫境新品的人均消费就达到了1592元 。 ”这是杭州电商平台VTN9月9日中秋活动的成绩 ， 一场新品首发吸引了不少爱酒人士的关注 。
据了解 ， 泸州老窖去年11月与VTN平台进行合作 ， 先后上线了数款白酒 ， 均取得不错的销量 ， 此次新品首发的同时还签订了战略合作 。
当天 ， 签约的还有圣丽塔酒庄、宋代官窖、干露酒庄“干露名匠匠心系列”等 。 作为智利国民葡萄酒品牌 ， 圣丽塔酒拥有高品质的葡萄酒和文化传统 。 预计11月29日 ， 将在VTN平台上线 。
采访人员在平台上看到 ， 酒类产品包括奔富、堡歌家族老藤酒、五粮液、泸州老窖、桃乐丝等国内外知名品牌 。 而从签约的品牌来看 ， 也均为官方合作 。 区别于传统电商平台卖酒的形式 ， VTN到底有何吸引力？
有分析称 ， 传统互联网电商存在商家管理混乱、价格不透明、服务参差不齐、屡禁不止的假货等问题 ， 供应链环节欠缺 。 随着酒类消费的逐年提升,消费升级和市场竞争日益激烈,逼迫着市场必须对销售模式进行升级,酒类新零售应运而生 。
据VTN团队相关负责人介绍 ， VTN酒水的品牌矩阵则相对完整,可以为消费者提供葡萄酒、白兰地、威士忌和白酒等众多品类,品牌矩阵包含了入门级的、中档的到高端的不同等级的产品 。 而其酒类产品销售创新性的一点是,直接省去了中间环节,打破美酒和消费者之间的层层壁垒,也让价格更透明 。
在这里,消费者与美酒品牌方有了直接对话的渠道,销售平台会与品牌方一起,邀请会员参与新酒研发,根据会员意见优化设计、口感等;邀请会员走进酒庄,参与葡萄采摘、对话酿酒师、现场品酒、学习鉴酒知识等,通过真实的体验来赢得消费者口碑 。
事实上 ， 除了个性化服务 ， 近年来国内企业酒类在消费营销模式上的探索还有不少 。
例如 ， 精酿啤酒屋凭借着个性化、多样化、高端化的形象为这些店铺迅速“圈粉”；类似自动贩卖机智能售酒机 ， 在出酒口旁边的触屏上自己选酒后在终端上进行支付后就可以用空酒壶在售酒机上装酒的形式也受到欢迎 。
业内人士表示 ， 在互联网去中心化背景下,消费者不再迷恋“现身说法”和“安利”,具有互动性并提供更多个性服务的销售新模式,或许是消费群体更加关注的标签 。
（采访人员 陈文婧）
来源：杭州网

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