本质上并没有否认 。说了这么多 ， 目的是给大家一个思考的线索 ， 判断的依据 ， 以免看到下面说到的“所谓残忍的菜”有所不适 ， 或者引起其他不合适的想法 。本来嘛 ， 怎么说也是一道菜而已 ， 完全没有必要把它上升到道德层面去拷问 。反过来说 ， 用这个“残忍”的标尺来衡量 ， 我们至今吃的哪道菜不残忍啊？吃的动物 ， 鸡鸭鱼肉 ， 都是杀死烹熟 ， 人家本来活得好好的 ， 繁衍生息 ， 享受着大自然赋予的生存权利 。
即便吃的各种素菜 ， 也是长在地里山里的鲜活生命 ， 一样杀了 ， 煮了 ， 吃了 。依据这样的哲学观点 ， 我们来看有哪些“残忍”的菜式 ， 只列前十名：第一道：活吃猴脑 。我第一次听到这道菜浑身起满鸡皮疙瘩 ， 后来听到的多了 ， 就有理解 。猴嘛 ， 不是人 。就像农村老太太杀鸡前的祷告一样：“鸡、鸡 ， 你莫怪 ， 你本是阳间一道菜 ， 今日早点去 ， 明儿早点来 。
【火猴泥菩萨是什么电影,风云中泥菩萨与半仙谁更厉害些】”活猴脑取来不要什么神器 ， 餐桌中间有个头大的洞 ， 把活猴子固定在桌子下面 ， 脑壳伸出桌面 ， 厨师拿着开瓢家伙什 ， 木匠开榫一样揭去天灵盖 ， 露出白花花脑子 ， 食客们随即汤勺舀来吃 。第二道：现吃驴肉 。活驴就那样站立着捆绑柱子上 ， 不能动弹 。食客点到哪块肉 ， 厨子立马割下来做给你吃 。其实这个不算残忍 ， 人都做过 。历史上有个名人 ， 春秋时期的介子推 ， 在跟随公子重耳期间 ， 就从自己大腿割下一块肉给他吃了 ， 度过艰难 。
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