麻叶怎么炒【麻叶怎么炒，麻叶怎么拧好看？】
1、麻叶摘取掉老梗，老叶 。
2、用水冲洗干净沥干 。
3、蒜瓣剁成末备用 。
4、置锅烧开水加入盐倒入麻叶 。
5、稍微焯一下水即可 。
6、沥干用手挤去多余的水分，再抖散开备用 。
7、置锅火上倒入麻叶（让其蒸发多余水分） 。
8、炒两分钟后把麻叶推到四周，加入油，蒜末 。
9、煸香后加入盐 。
10、加入普宁豆酱炒拌均匀即可 。
麻叶怎么拧好看？1.正方形面片，对折切成细条，顶部不用切断，对折，一头从中间穿过去 。
2.长方形面片，对折切成细条，顶部不用切断，斜对角捏一起，左右两个角各捏上来，就可以了 。
3.中大火油温烧热，如果不知道什么时候是油温热，可以先下个生胚，放油里很快浮起来，油温就可以了，改中小火炸至两面金黄 。
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