冷冻的稠鱼片怎么吃好
材料：鲷鱼片l00克、虾粒20克、蛋白2只 。
制做方法：
1、鲷鱼片将修改成鱼柳状；
2、把鲷鱼片以钢针穿卷成卷状；
3、蛋白打至呈淇淋状备用；
4、将甘鲷鱼卷浸若狭汁后烧熟；
5、蛋白涂于鱼卷上，插上虾粒；
6、用中火将鲷鱼卷烧至金黄色即可 。
冷冻的鲷鱼片怎样做好吃？【冷冻的稠鱼片怎么吃好，冷冻的鲷鱼片怎样做好吃？】黑胡椒粉 盐 抹上调味 准备一个柠檬 和dill 土豆180g 去皮 切小块 水煮 (加1tsp盐在水里)煮透后滤水 土豆留锅继续小火加热 烘干压泥 加盐胡椒调味 加15g 咸黄油 牛奶 1/2 cup 继续加热烘干 搅拌 （不要太干了）已解冻的鱼 胡椒盐调味平底锅大火加热至高温 少量油 转小火 皮朝下入锅 可以看出鱼肉的生熟程度 快好时 翻面 加10g 黄油 5-6 粒 刺山柑（caper）用勺子浇淋黄油在鱼皮上 热盘出锅 土豆泥放在盘子的中心 淋上荷兰酱（hollandaise sauce）鱼放在上方 香菜（pasly）装饰 可以配上沙拉菜柠檬切可淋在鱼上 （看个人口味）
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