上过浆的鸡胸肉化柴为嫩 ， 切成形的彩椒脆甜爽口 ， 除了颜值与口味并存 ， 它的制作过程也是相当简单 ， 10分钟左右即可搞定 ， 很适合节后没啥动力却又想尝口鲜的老铁们 。
制作时间：15分钟
难易程度：一般
口味：微甜
分类：炒菜
主食材：鸡胸肉300克、
辅料：料酒1勺、番茄酱10克、淀粉1勺、生抽1勺、陈醋1勺、红椒半个、鸡胸肉300克、青椒2个
步骤：
1、青椒2个去蒂切小块；
2、红椒半个切小块；
3、大蒜1瓣切末；
4、鸡胸肉洗净切丁；
5、放入生抽1勺；
6、料酒1勺；
7、白糖1勺；
8、拌匀后腌制10分钟;
9、腌制好后放入1勺淀粉拌匀；
10、用番茄酱10克；
11、陈醋1勺；
12、淀粉1勺；
13、盐1勺；
14、白糖1勺；
15、清水适量来调酱汁；
16、锅内放入适量油 ， 油温烧至7成热；
17、放入鸡丁；
18、煎至鸡丁表面金黄捞出；
19、锅内留底油 ， 放入蒜末爆出香味；
20、放入青红椒块煸炒1分钟；
21、倒入调好的酱汁烧至冒泡；
22、放入鸡丁快速翻炒拌匀即可 。
【彩椒鸡丁的做法】
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