【菠萝炒饭小贴士】
1、菠萝含有一种叫菠萝蛋白酶的物质 ， 这种物质会刺激口腔 ， 所以菠萝最好用盐水先浸泡5分钟左右 ， 浸泡后的菠萝再沥干水分 。
2、米饭不能用热米饭 ， 最好用剩米饭或冷米饭 ， 用热米饭炒不仅容易粘锅 ， 而且炒不出粒粒分明的菠萝炒饭 。
3、虾仁、青豆一定要提前先焯水 ， 虾仁加姜片焯水后可去除腥味 ， 青豆不容易炒熟 ， 只能先焯水再炒制 。
最后结语
关于菠萝酸甜可口 ， 我们可以用来做什么菜就分享到这里了 ， 这道菠萝炒饭只加了虾仁和青豆两种配菜 ， 其实还可以加鸡蛋或胡萝卜等自己喜欢的配菜 ， 只要注意最重要的两点 ， 一是饭一定是要冷饭 ， 菠萝要提前用盐水浸泡 ， 相信您也可以在家制出来美味又酸甜可口的菠萝炒饭 。我是李家妈妈美食 ， 在于菠萝您有什么不同的煮法吗？欢迎大家留言交流 ， 感谢您的点赞、支持和关注 。
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