针对这种现象，我的解决方式是：
解决方法：
如果银耳汤要放莲子和红枣，一定不要放太多，放少一点避免影响出胶 。红枣和枸杞一起放的情况，尤其是放的比较多，那么银耳很不容易出胶，就是我们上面说的清汤寡水的现象，针对这种现象，枸杞和红枣最好少放，或者后放，控制好量，都可以避免这种情况发生 。
花姐碎碎念：
好了姐妹们，三个实验已经介绍完了，你get到了吗？我在给大家总结一下：
实验1：银耳的形状、放置时间、硬度对银耳出胶影响不大；
实验2：煮银耳汤的时候，枸杞要后放或者少放；
实验3：枸杞、红枣、莲子对银耳出胶都有一定的影响，经常煮不出胶的姐妹，检查一下是否是这三样东西放多了 。
好了，关于银耳的研究先写到这来，现在是不是发现银耳出胶还是非常有讲究的，但是用心去做，你会发现银耳出胶那都不是事儿了~
你是最棒的，我是花姐！做好汤，才能喝好汤，美容护肤，从炖出一碗满满胶质的银耳汤开始~
你好，非常荣幸回答你的问题！
银耳有很好的养颜效果，大多数人喜欢煮银耳糖水喝，但是很多人却煮了很久也没有那种浓稠感 。其实银耳想出胶其实很简单 。
1，银耳本身的问题，放置太久的银耳很不容易出胶，所以选择购买时一定要选带有淡淡黄色的银耳，雪白的银耳不要购买 。
2，浸泡时间不够，或者没有浸泡就煮 。银耳熬制之前一定要进行浸泡，一般头天浸泡隔日再煮为最佳 。
3，银耳在煮的时候整根放入，。煮银耳的时候我们尽量把它撕碎，这样才能煮的充分，更容易出胶 。
4，煮银耳断断续续加水 。我们在煮银耳的时候一定要注意一次性加够水量，这样能够保持银耳一直持续受热，更容易出胶 。如果中途加水会降低银耳的温度，所以出胶就更不容易了 。
【银耳怎样才能完全出胶】以上就是我的回答，希望能够解答你的问题 。
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