小窍门：发酵好的粉团太稀的情况下，可以加粉让其粘稠一些；如果粉团太硬，千成不要再加水，否则做出来的发糕不会出现蜂窝形状 。
总之，做“客家发糕”最主要的步骤就是发酵米粉，做好这一点，可以说任何人都会做发糕了 。
在以上的分享关于的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的的解答能够帮助到大家 。
【粘米粉发糕要发酵多久】在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题 。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
我们平常做粘米粉发糕都有一种发酸后的米香味，放酵母后要等一小时发酵时间，冬天天冷温度底，时间更长，发酵后的米浆发得更大，再经过搅拌放气，才能蒸 。
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