【龟苓膏不凝固怎么补救】龟苓膏不凝固 ， 可能因为水不够热 ， 淀粉没有完全糊化 ， 所以不能成块儿 。或者水放太多 ， 熬煮时间不够 。在煮龟苓膏的时候加糖 ， 也会导致不凝固 。可以重新煮一遍 ， 再放一些凉粉进行补救 。因为龟苓膏中含有凉粉 ， 可以提高凝点 ， 放在冰箱后 ， 温度达到凝点就会凝固 。
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