1.食用碱:取一盆，加入半盆温水和适量食用碱，搅拌均匀，然后将鱼浸泡在其中，5分钟后直接用手洗鱼鳞 。
2.萝卜头:将白萝卜的头部或尾部切掉约4厘米长，然后靠着鱼的身体从尾部向身体方向推，鱼鳞自然脱落 。又快又安全，不会把鱼鳞洒得到处都是 。
【去鱼鳞的好方法】3.玉米棒:先将鱼放入温水中浸泡15分钟，然后直接用玉米棒来回擦拭鱼，这样既能快速刮掉鱼鳞，又不会破坏鱼身 。
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