米酒可以放多久


米酒可以放多久


【米酒可以放多久】米酒常温存放30天,冰箱存放60天;常温下不宜停留太久是因为原米酒会长时间持续发酵,酒精度增加,越来越强烈 。60天后会变质 。装之前,如果存放时间长,需要消毒,否则会发酵 。即杀死酵母等细菌 。一般可以在开水中保持半个小时以上 。需要注意的是,打开的米酒水需要在3到5天内饮用,以免空空气中的细菌和微生物入侵,造成米酒水变质,酒精温度升高 。

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