步骤1
食材：茼蒿300克，大蒜2瓣 。辅料：盐2茶匙，芝麻酱1汤匙，面粉1汤匙，淀粉1汤匙，辣椒油适量 。
步骤2
茼蒿切成小段，加入清水、盐抓洗浸泡片刻，捞出沥干 。
步骤3
大蒜切末 。
【清蒸茼蒿怎么做 清蒸茼蒿】步骤4
茼蒿加入盐、拌匀，倒入适量食用油、面粉、淀粉搅拌均匀，放入盘中上蒸锅蒸五分钟 。
步骤5
凉开水碗中加入芝麻酱、蒜末搅拌均匀，调成酱汁 。
步骤6
取出蒸熟的茼蒿 。将酱汁淋在蒸好的茼蒿上即可 。
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