范志红：还有一种情况，就是为了提高食物的营养价值，比如说在里面加入一些维生素，矿物质，加点钙，加点维生素C，这些都是许可的 。还有一种情况，就是改善食品的感官品质，比如说巧克力，如果你不加入乳化剂的话，它的口感就是没有那么丝滑 。又比如说，你在吃生日蛋糕的时候，假如说你一点色素都不加，全都是一个奶油色，你可能也会觉得很乏味 。那么这就是改善食品的口感，改善它的视觉的品质 。可食用金箔是常见的黄金吗？显然金箔并不符合食品添加剂的几种情况，我国也未将金箔纳入食品添加剂范畴 。
专家介绍，金箔分为食用金箔和装饰用金箔两种 。其中装饰用金箔的含金量通常是98%，而食用金箔的含金量则高达99.99%或以上，且不能含有其他可能让人体中毒的重金属，比如铜和铅等 。三部门联合叫停金箔食品为哪般？
为什么有些商家如此热衷给他们的产品穿金戴银呢？很简单，可以卖得更贵 。5块钱的冰激凌，贴一片金箔就卖58 。甚至还曾有巧克力贴上金箔，一块就卖出12万元的天价 。而此次三部门联合叫停金箔食品，一方面是为了避免潜在的食品安全隐患，另一方面就是为了遏制这股奢靡之风 。
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