【注意要点】
①全蛋打发时鸡蛋要用常温的，分蛋打发时，鸡蛋用冰的最好
②全蛋打发时，如果室温比较低，正常都是隔温水打发，夏季无所谓
③翻拌面粉的时候不要过度翻拌，记住我说的手法：从下往上翻拌，几下就可以拌匀
不用烤箱电饭煲，适合家庭制作的海绵蒸蛋糕，简单又好吃……喜欢你试试吧，越折腾越成功哦 。
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