步骤1
食材：螃蟹3只、姜3克、大葱10克、花椒1克、上海青20克 。调料：盐1克 。
步骤2
上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用 。
步骤3
姜切片 。
步骤4
大葱切段 。
步骤5
锅中倒入适量清水，加入姜片、葱段、花椒、生抽、盐，大火烧开，放入螃蟹煮沸后转小火煮15分钟，取出，放入上海青点缀即可 。
【水煮螃蟹的做法 水煮螃蟹怎么做】
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