步骤1
食材：白菜300克、大蒜2瓣、上海青20克 。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克 。【清淡白菜丝的做法 清淡白菜丝怎么做】
步骤2
上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用 。
步骤3
白菜切丝 。
步骤4
大蒜切粒 。
步骤5
炒锅中油温5成热时，下入蒜粒爆香，倒入白菜丝炒软，加入盐、鸡精炒匀，盛入盘中，放入上海青点缀即可 。
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