根据肉质来切 ， 成年羊切地薄一点 ， 羊羔肉稍微厚些 。经常稍微刷点油 ， 一点点就好 ， 要均匀 。因为羊肉本身有脂肪 ， 尤其是老羊肉 ， 火要小一点 ， 慢慢地轻轻地烤
羊肉洗净 ， 控干 ， 切成均匀等大的小块2 。把羊肉放一个大容器中 ， 加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、白糖、辣椒粉和孜然、孜然粒 ， 再加少许植物油 ， 腌制三个小时3 。
竹签提前用水泡透 ， 把腌好的羊肉穿成串 ， 把羊肉串铺在烤网上 4 。烤箱220度预热 ， 中层、烤制7分钟 ， 拿出来刷一层植物油 ， 撒孜然粉、孜然粒和辣椒面 ， 翻面 ， 继续烤7分钟就可以了噢[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]
推荐阅读
- 烤盘上必须放油纸吗，烤箱的烤盘上可以不放锡纸烤东西吗
- 干面怎么炒，信阳风干羊肉，干干的，怎么做着吃呢？求做法！谢谢？
- 夏天可以吃羊肉吗，夏天吃羊肉汤好不好
- 烤菜都有什么菜品，烧烤素菜有哪些菜品？
- 烤月饼为什么会开裂，冰皮月饼为何会开裂
- 羊肉火锅怎么做，羊肉怎么做火锅好吃
- 烤箱能做烧烤吗，烤箱都可以用来烤什么
- 毛豆脂肪高么
- 面包揉不出膜直接烘烤会怎样，烘焙面包揉到出膜是个什么样子？
- 家用烤箱怎样烤蛋糕，用烤箱怎么做蛋糕？