非糖物质总含量:
腰岭关土蜂蜜除去水分和所有糖分剩余非糖物质:17.28％
甲山沟土蜂蜜:6.58％，均远远高于普通成熟蜂蜜1％的标准 。
这个数据什么意义呢？直接关系蜂蜜杀菌消炎速度，治疗各种慢性病的能力，除去这些，即便是加上各种活性酶，吃蜂蜜跟挂葡萄糖水，没有多大区别 。
【封盖蜜和普通蜜的区别，野生蜂蜜和普通蜂蜜的区别】不要说蜂蜜没有野生，也不要说纯的成熟的就是好蜜，相隔二三十里的土蜂蜜都有可能呈现2倍甚至更大的珍贵成分差异，一般来说深山区的药花蜜都比较变态，相对一般蜂蜜保健成分高出10-30倍，均为正常 。
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