步骤1
准备食材：带鱼200克、白糖10克、醋1茶匙、盐1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、红辣椒1个、油适量、姜1块、料酒1茶匙 。
步骤2
带鱼洗净切块 。
步骤3
蒜切片 。
步骤4
小葱切葱花 。
步骤5
红辣椒切圈 。
步骤6
姜切片 。【糖醋带鱼怎么做 糖醋带鱼怎么做好吃】
步骤7
起锅倒油 ， 油热倒入鱼块 ， 炸至微黄捞出备用 。
步骤8
另起锅倒油 ， 油热加入蒜、姜爆香 。
步骤9
然后加入带鱼、醋、白糖、料酒、红辣椒加适量水烧5分钟 。
步骤10
接着加入盐调味 。
步骤11
最后撒上葱花即可 。
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