荸荠煮多久杀死寄生虫
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寄生虫的主要成分是蛋白质和水分，不耐高温，很容易煮熟，蛋白质在70摄氏度左右开始变性，而水的沸点是100度，所以水开之后煮5分钟可以杀死表面寄生虫，但荸荠的中心温度相较于水温更低，为确保荸荠内部寄生虫死亡，可以煮10分钟以上 。
荸荠要煮多长时间？荸荠如果是煮着吃，一般大火煮10分钟左右，煮熟的马蹄颜色会加深 。
【荸荠要煮多长时间，荸荠煮多久杀死寄生虫】如果是蒸着吃或者做甜品，一般需要半小时左右，这样荸荠会比较软烂，容易碾碎 。如果是要炒着吃，加入荸荠后翻炒几分钟就可以出锅食用了，但荸荠属于寒性食物，对于体寒或脾胃虚寒的人群来说，应该减少食用，避免引起不良的反应 。
荸荠一般煮几分钟？如果荸荠煮着吃，大约需要30分钟左右，而且一般要跟其他食材一块煮，比如梨，白萝卜 。其实荸荠去皮后可以生着吃，保持荸荠的原汁原味，但是由于荸荠生长在地下，可能会接触到一些虫子之类的东西，所以不建议生食 。可以做荸荠，雪梨，白萝卜饮，或者跟跟肉类一起做成丸子，都比较美味 。
煮荸荠需多长时间?是带皮煮吗？煮荸荠半个小时就行，不需要去皮 。
不需要去皮是因为荸荠皮清热、生津、去火的作用比荸荠肉更好 。但是荸荠生长在泥土中，表皮皮上有很多细菌和寄生虫 。因此一定要洗净，煮水才能起到应有的保健效果 。熬荸荠水非常简单，具体步骤如下： 1、把荸荠洗干净，切半 。2、放烧开的水中，用文火慢慢熬半个小时即可 。荸荠具有清热化痰、开胃消食和生津润燥的功效，荸荠和雪梨配成“雪羹汤”可以清热去痰，治疗大便干硬 。
荸荠的最佳吃法和做法？最佳吃法:炖汤
做法如下：
桃胶荸荠汤
准备食材如下：荸荠8颗，桃胶10克，枸杞20克，冰糖30克，清水适量
具体做法如下：先将桃胶泡发，清洗干净，将荸荠去皮洗净，将枸杞清洗干净，然后起煮锅，将桃胶，荸荠，枸杞放入锅中，加入冰糖，大火煮开后，转成小火煮15分钟即可！
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