分享一个萝卜干的做法：
【萝卜干】
准备原材料：食盐、辣椒粉、白糖、五香粉、老抽、辣椒油、花椒粉、萝卜
具体制作方法：
1、 购买一些萝卜 ， 具体想腌制多少 ， 可以自己来控制 。
2、 把购买回来的萝卜清洗干净 ， 因为我们在做的过程中不需要去皮 ， 所以清洗的时候就要细心一些了, 因为带上皮会更加脆一些.
3、 然后把萝卜全部切成条状 。
4、 往切好的萝卜条里面撒一些食用盐 ， 口味比平时炒菜轻微咸一点就可以了 ， 然后用手把萝卜和盐搅拌均匀 ， 放置四个小时左右 。
5、 时间到了以后 ， 就可以看到被腌制出来了很多的水分 ， 现在把腌制出来的水分全部倒掉 ， 现在把它们放到通风的环境 ， 最好有阳光晒到的地方 ， 晾晒三四天 。
6、 等到水分差不多都干了 ， 现在可以用水再清洗一下 ， 继续把水份晾干 ， 如果觉得比较干净也可以不洗了 。
7、 现在就可以来调味道了 ， 往晾好的萝卜干里加入花椒粉 ， 五香粉 ， 辣椒粉 ， 白糖 ， 老抽 ， 辣椒油 ， 把这些调料全部搅拌均匀 。调料的量根据自己的口味来掌握就可以了 。
8、 美味的萝卜干现在就可以吃了 。
感觉这样做起来是不是更快一些呢 ， 不用腌制很久 ， 只用前期晾晒好就可以了 ， 全部制作完成以后把它们装在一个干净的容器里 ， 平时不管是配稀饭还是米饭 ， 或者面条都可以的 ， 而且放很久都不容易坏掉 ， 有时间可以试一试|
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