近年来 ， 过量饮食所带来的超重肥胖 ， 增加了人们患心脑血管疾病、糖尿病和癌症等疾病的风险 。 很多人开始转向低碳饮食 ， 在饮食过程中减少碳水摄入量 ， 即减少淀粉和糖的摄入 ， 以起到减重、避免糖尿病等效果 。 但是这种减肥方法真的可取吗？
低碳饮食的“副作用”有哪些？
① 易犯困、乏力
【乏力、掉发、抑郁？这种减肥方法真的可取吗？】犯困乏力的主要原因是热量不够 。 刚开始低碳饮食时 ， 碳水摄入不够 ， 导致总热量减少 ， 就会出现上述症状 。 缓解的方式是增加脂肪摄入 ， 并补充一些矿物质 。
② 掉发、不来月经
减肥有时会出现犯困、掉发、不来月经等症状 。 无论饮食、药物还是手术减肥 ， 都可能出现类似表现 。 因此 ， 减肥要适度 ， 也要提前做好心理准备 。
③ 抑郁、心情不好
低碳饮食时短期内会出现戒断综合征 ， 戒烟、戒酒、戒毒都会出现这样的问题 。 症状越重 ， 说明对碳水的依赖越强 。 但一旦克服 ， 就不会出现抑郁的问题了 。 减肥本身就不是一件很愉悦的事 ， 下定决心减肥前 ， 要做好心理准备 。
④ 反弹、暴饮暴食
低碳饮食期间 ， 如果真的非常想吃碳水 ， 可以允许自己放开吃一天 。 但真正成功戒碳水的人 ， 面对碳水不会出现暴饮暴食的情况 。
健康减肥应该注意什么？
实现减肥的第一步是饮食总量要减少 ， 还应该减少甚至不摄入淀粉、不吃高糖饮料和甜品 ， 其它食物还可以按正常情况吃 。 虽然减肥不能大量吃肉 ， 但也不需要戒肉 。 肉里的脂肪可能是唯一能够抑制食欲的东西 ， 因而不必吃太多 ， 就能产生饱腹感 。
如果减少了碳水的摄入 ， 就需要增加脂肪的摄入 ， 以保证能量正常供给 。
采访专家：上海市第六人民医院内分泌代谢科主任医师、达医晓护医学传播智库特邀专家殷峻
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