椒盐小土豆的用料小土豆500g 大蒜叶 3根色拉油适量盐适量椒盐适量椒盐小土豆的做法
步骤1：将小土豆去皮， 洗净， 放入锅中， 加水没过小土豆， 大火煮10分钟左右；
步骤2：用筷子轻松扎透即可；
步骤3：取出稍凉一会， 用刀背轻轻按住土豆使其压扁；（温热土豆按压比冷土豆不易碎）
步骤4：将大蒜叶洗净， 切段；
步骤5：热锅， 倒油；
步骤6：放入切好的大蒜段翻炒一下；
步骤7：倒入小土豆， 两面稍微煎一下， 全程都用中小火来慢慢煎制；否则会焦；
步骤8：加入剩下的大蒜叶， 翻炒一下；
步骤9：加入适量盐；
步骤10：最后撒入椒盐翻拌均匀， 即可食用；
步骤11：成品， 不错吧!
步骤12：来， 尝一个！(*^__^*) 嘻嘻……
椒盐小土豆的烹饪技巧【椒盐小土豆的做法步骤】1、制作过程中不需要加水；2、喜欢香辣口味的可以加点辣椒；
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