1、新疆、甘肃、宁夏的拉面；
【全国有哪几个省以面食为主食】2、陕西凉皮、凉面、肉夹馍；
3、山西臊子面；
4、河南烩面；
5、山东大馒头、火烧、烙饼；
6、北京卤煮火烧、褡裢火烧；
7、天津蒸包；
8、河北肉饼、驴肉火烧；
9、东北冷面 。
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