1、相同条件下的柚子， 越重的越好 。 柚子不要买太长的， 太长了说明果肉不是很多 。 选择上窄下宽， 扁圆形， 颈短的柚子为好 。 摸柚子皮的光滑度， 用力按压时， 不易按下的说明囊内紧实， 质量好 。
【如何挑选柚子是否甜】2、柚的果实表皮、花、叶还可提取优质芳香油， 果皮中可提取优质果胶， 果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等 。 果实综合利用后经济效益可望增长4倍， 柚的综合利用还有很大的发掘潜力 。 果肉含维生素C较高 。 有消食、解酒毒功效 。
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