响油双笋
一道简单的不能再简单的菜 ， 恰恰最能体现春笋的鲜度 ， 足以慰藉一颗吃货的心 。
食材：春笋500g、芦笋500g、姜蒜适量、酱油适量、香油适量、糖少许 。
步骤：
1、姜蒜切末备用 ， 芦笋洗净去跟处老皮 ， 切长段 ， 苦笋也洗净 ， 分别在盐水中焯熟捞出沥干水分 。
2、将双笋沥干后在盘中码好 ， 姜蒜末置于上 ， 锅里用少量水调一勺头抽 ， 一点糖 ， 少少盐 ， 煮开 ， 浇在菜上 。
【美味清甜好吃的竹笋】3、少量香油和普通菜籽油混合烧热 ， 淋在姜蒜末上 ， 发出呲啦一声激出姜蒜香味即可上桌 。
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