食材简介：
帝王蟹，又名石蟹、岩蟹，越前蟹等，帝王蟹不是真正的螃蟹，是石蟹科的甲壳类动物，属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃ 。它们主要分布在寒冷的海域，因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉 。
营养功效：
帝王蟹的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、胆固醇、钠盐等营养元素，并且还有很好的抗结核病作用 。
适宜搭配：
那么，帝王蟹适合与哪些食物进行搭配呢？
帝王蟹和芦笋搭配，具有清热利尿、提高免疫力、降脂减肥的功效；
帝王蟹和辣椒搭配，有缓解疼痛、健胃消食、预防胆结石的功效；
帝王蟹和大蒜搭配，具有温中健胃，消食理气的功效；
帝王蟹和西兰花搭配，能够补肾益精、补脾和胃、清理血管以及预防衰老；
【帝王蟹的功效与作用】 帝王蟹和豆腐搭配，能够防辐射、加快新陈代谢 。
常见做法：
在生活中，帝王蟹还有哪些常见的做法呢？
清蒸帝王蟹、芝士焗帝王蟹腿、咖喱帝王蟹、帝王蟹沙拉、葱油帝王蟹等等 。
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