药用功效：养胃滋阴， 清虚热， 利水消肿 。 用于治疗咳嗽痰少， 咽喉干燥；阴虚阳亢之头晕头痛， 水肿， 小便不利 。 适于体内有热、上火的入食用， 特别是低热、虚弱、食少、大便干燥者 。
啤酒鸭虽然有药用功效， 但是也需要注意一下饮食禁忌 。
饮食禁忌：腹部冷痛、腹泻清息痛经时慎食 。 鸭肉不宜与杨梅、大蒜、木耳和鳖肉同食， 脾虚、腹泻， 或外感未清的病人不宜食用 。
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